Jedzenie to jedna z największych przyjemności w życiu człowieka, jeżeli dostarczy się odpowiednią ilość składników odżywczych takich jak białka, tłuszcze i węglowodany do organizmu to w mózgu człowieka wydziela się hormon zwany doplaminą, który wywołuje poczucie szczęścia i przyjemności. Szczególną rolę odgrywają tu węglowodany, a zwłaszcza produkty zawierające dużą ilość tych składników. Węglowodany to bowiem wielu produktów spożywczych powszechnie uznawanych za smakowite i spożywanych jako przekąski między posiłkami.
Jedząc czekoladowego batonika bardziej myślimy o przyjemności z jaką się to wiąże niż z zaspokojeniem głodu, a jednak jego zjedzenie jest kalorycznie równoznaczne ze zjedzeniem posiłku. Dlatego właśnie nie można przesadzać z tego rodzaju przyjemnościami, gdyż może się to odbić niekorzystnie na zdrowiu człowieka zwłaszcza gdy spożywając mocna przetworzone produkty zrezygnuje z tych zdrowych i składnikowo cennych. Warto więc pamiętać, że węglowodany chociaż pyszne to na zdrową dietę składa wiele równie smacznych, a także zdrowych i pożytecznych produktów.